ÀCosta by Olivier

O melhor de Portugal, com o Tejo à mesa

Há restaurantes onde a vista é um dos grandes atrativos. No ÀCosta by Olivier, a paisagem é apenas o começo.

Instalado na Doca da Marinha, numa das localizações mais privilegiadas de Lisboa, o restaurante do chef Olivier da Costa celebra os sabores portugueses com o Tejo como companhia e o Castelo de São Jorge a completar o cenário. Um lugar onde a cidade parece abrandar e onde qualquer refeição ganha um sabor especial.

O conceito nasce das memórias de infância do chef e da sua paixão pela gastronomia tradicional portuguesa, especialmente pelos produtos do mar. Peixes frescos, mariscos de excelência e receitas que fazem parte da nossa identidade gastronómica encontram aqui uma interpretação contemporânea, sem perder a autenticidade que as torna tão especiais.

À mesa, os arrozes são protagonistas. Do lavagante ao tamboril, passando pelo surpreendente arroz negro, a carta convida a descobrir sabores intensos, generosos e profundamente ligados à tradição portuguesa. A oferta acompanha a sazonalidade dos ingredientes, valorizando a frescura e a qualidade do produto.

O ambiente combina elegância e descontração, num espaço moderno e acolhedor, pensado tanto para um almoço demorado como para um jantar especial. Os cocktails de assinatura acrescentam um toque cosmopolita a uma experiência onde o prazer de estar à mesa é tão importante como aquilo que chega ao prato.

Durante o Chefs Week Lisboa, o ÀCosta by Olivier convida a descobrir esta celebração da cozinha portuguesa num cenário verdadeiramente privilegiado, entre o rio, a cidade e os sabores que fazem parte da nossa memória.